Info culture

Semis à 2 cm de profondeur, en rangs espacés de 30 cm de mars à mi-mai en pleine terre. Eclaircir à 7 cm dans le rang. Récolte en automne et en hiver. Si des tiges florales se développent, les couper. Densité de semis: 20 g/10m2. Levée en 8 à 10 jours.

Recette

mois de semis

Salsifis

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Tragopodon porrifolius L.
Légume ancien à racine blanche peu cultivé de nos jours. Saveur sucrée et aromatique.

Sachet : 2,0 gr pour 1,0

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Conditionnement: 2 gramme
Espèce: Salsifis
Nom latin: Tragopodon porrifolius L.
emballage: petit sachet
Certification: Bio